(fermentowany od początku, samodzielny proces)

Ten ocet powstaje w całości ze skrzypu polnego —

nie jako dodatek do gotowego octu jabłkowego,

lecz jako samodzielna fermentacja od pierwszego etapu.

Proces rozpoczyna się na surowcu roślinnym,

który przechodzi pełną drogę fermentacji:

od cukrów naturalnie obecnych w roślinie,

przez alkohol, aż do kwasu octowego.

Dzięki temu skrzyp zachowuje swoją strukturę,

mineralny charakter i pełnię informacji roślinnej.

Skrzyp polny jest w zielarstwie rośliną struktury.

Zawiera związki krzemu, flawonoidy i sole mineralne,

które tradycyjnie wiązano ze wsparciem kości, ścięgien i tkanki łącznej.

Ujęcie TCM:

Skrzyp ma charakter porządkujący i osuszający.

Działa na Nerki i Wątrobę,

wspierając to, co odpowiada za stabilność, elastyczność i „ramę” ciała.

Fermentacja octowa dodatkowo porusza zastój

i ułatwia wnikanie działania w głąb struktur.

To ocet dla osób, które czują sztywność, przeciążenie,

„ciężkość” w ciele lub potrzebują wsparcia długofalowego,

a nie szybkiego impulsu.